“五一”假期第一天

阳光明媚，体感舒适

街坊们都去哪里玩了呢？

明天起雨水又要上线

佛山市气象台预计

明天午后有分散雷雨

展望3日受冷空气和切变线影响

有一次较明显降雨过程

并伴有强对流

近期雨水增多

发布君给大家推荐

这道消暑祛湿清心汤

祛暑化湿、健脾养胃

 材料：

甜玉米1根、苦瓜半根、带芯莲子30克、白扁豆30克、猪脊骨500克、生姜2片。

 做法：

1. 脊骨洗净后提前用盐腌制，玉米洗净切段，保留玉米须，苦瓜去白瓤，莲子扁豆稍浸泡。

2. 脊骨焯水，所有食材放入砂锅，大火煮沸后转小火煲1.5小时即可。

 提醒：

中医认为，“苦”能燥湿坚阴。夏季到来时，适当吃一些苦味食材能清热泻火，清心除烦。但本身脾胃虚寒严重的人群、老人幼儿不宜多吃。

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赶紧做起来~

佛山发布编辑部

来源：广东省中医院

编辑：莫秀珊

审校：关婉灵、冯翠萍

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